据天风证券数据显示，我国调味品行业近10年来盈利能力不断增强，业绩表现呈现持续上行趋势。2019年行业总营业收入已增至548.58 亿元，净利润总额92.07亿元，近10年营业收入复合增长率达19.6%，净利润复合增长率达19.21%，行业整体盈利能力不断向好。

调味品行业的必选属性也支撑了其业绩的稳定增长。调味品作为必选消费品，具有较强的抗周期性。食品消费是日常生活中的必要性消费，即使在经济、消费下行时，依然具有稳定性。从餐饮收入上看，近5年餐饮收入同比增速持续快于社会消费品零售总额同比增速，呈现出强稳定性。而调味品作为菜肴制作必需品，消费刚性强，通常销量较稳定，受宏观经济周期影响较小，有很强的抗周期属性。

除此之外，随着时代的发展，调味品行业正在逐渐摆脱“古老”的标签，众多调味品企业也在历史的沉淀中不断摸索创新、寻找细分领域，实现业绩的持续增长。

就目前调味品行业而言，调味品虽然呈现出一片利好的局面，但也面临产品同质化严重的问题。这也导致许多企业业绩增长到达瓶颈。企业想要实现业绩可持续增长需要打破同质化的壁垒，实现创新，而行业的发展也需要企业的创新来推动。